Miel polyfloral récolté de juillet à Aout, principalement composé de luzerne et de ronce et parfois de miellat de chêne.
Miel très agréable en bouche avec ses notes fleuries et parfois une légère acidité.
C’est celui qui clôt les récoltes de la saison
Cristallisation moyenne aux couleurs ambrée / jaune


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